Li tibqa 'quddiem il-kurva tat-teknoloġija tfisser li ssaħħaħ il-vantaġġ kompetittiv tiegħek. Huwa għalhekk li nagħtuk għarfien dwar l-innovazzjoni mmexxija mid-dejta dwar l-industrija tal-ikel. Din id-darba, ikollok tiskopri 5 startups magħżula bl-idejn li qed jiżviluppaw soluzzjonijiet tar-robotika.
Il-Mappa tas-Sħana tal-Istartjar Globali tenfasizza 5 Soluzzjonijiet ta ’Robotika tal-Ikel Fuq minn 365
L-għarfien ta 'din l-analiżi mmexxija mid-dejta huma derivati mill-amp ta' Big Data &; Pjattaforma ta 'Insights Discovery ta' StartUs li taħdem bl-Intelliġenza Artifiċjali, li tkopri 2.093.000+ startups& scaleups globalment. Il-pjattaforma tagħtik ħarsa ġenerali eżawrjenti tat-teknoloġiji emerġenti& startups rilevanti f'qasam speċifiku fi ftit klikks.
Il-Mappa tas-Sħana tal-Istartjar Globali hawn taħt turi d-distribuzzjoni tal-365 startup eżemplari& scaleups li analizzajna għal din ir-riċerka. Barra minn hekk, tenfasizza 5 startups tal-ikel li għażilna bl-idejn abbażi ta 'kriterji bħas-sena tat-twaqqif, il-post, il-finanzjament miġbur, u aktar. Ikollok tesplora s-soluzzjonijiet ta 'dawn il-5 startups& scaleups f'dan ir-rapport. Għal għarfien dwar is-soluzzjonijiet l-oħra tar-robotika 360, ikkuntattja.
Miso Robotics awtomatizza Fryer Stations
Kemm jekk tkun ir-rata li biha robot jiġbor l-ingredjenti ta 'l-ikel jew kif issajjar platti, ir-robotika ta' l-ikel toffri affidabilità u effiċjenza fil-produzzjoni ta 'l-ikel. Ukoll, peress li joffri riżultati uniformi matul, il-marki huma kapaċi jipproduċu oġġetti tal-ikel konsistenti fil-kwalità u l-kwantità għall-klijenti tagħhom. Dan irawwem il-fiduċja tal-marka tal-klijent li tħeġġeġ il-bejgħ. Huwa għalhekk li l-istartups jiżviluppaw soluzzjonijiet robotiċi li jippermettu lin-negozji tal-ikel jissimplifikaw l-operazzjonijiet tagħhom. Pereżempju, l-awtomatizzazzjoni tal-linji tal-assemblaġġ tal-ikel fir-ristoranti ttejjeb ir-rati tal-fluss kif ukoll teħtieġ intervent minimu mill-bniedem.
Miso Roboticsis startup ibbażat fl-Istati Uniti li awtomatizza stazzjonijiet tal-fryer bl-assistent tal-kċina robotika bbażata fuq l-intelliġenza artifiċjali tagħhom. Ir-robot tal-istartjar,Flippy, jappoġġja menu sħiħ ta 'prodotti moqlija b'sistema ta' bin awtomatiku. Flippy itejjeb il-kwalità tal-ikel billi jsajjar ikel eżattament skont l-ispeċifikazzjonijiet tal-kok. Importanti, Flippy jinstalla matul il-lejl mingħajr l-ebda retrofitting jew tagħmir ġdid, u b'hekk ma jintervjenix fl-operazzjonijiet ta 'ristoranti ta' kuljum. Barra minn hekk, Miso Robotics tiżviluppa wkollCookRightsistema ta 'viżjoni biex tikkonverti grills u qali konvenzjonali f'sistemi aktar intelliġenti.
Pudu Robotics joffri Robots ta 'Ospitalità Intelliġenti
Prattiċi ta 'produzzjoni ta' ikel iġjeniku huma vantaġġ sinifikanti fl-użu ta 'robots fl-industrija tal-ikel. Minn robots f'imħażen għall-palletizzazzjoni għal robots ta 'ospitalità f'ristoranti, inaqqas l-interazzjoni umana mal-prodotti u l-ingredjenti tal-ikel. Dan inaqqas iċ-ċansijiet ta 'tixrid tal-marda, li huwa s-sikurezza primarja tal-ikel fil-preżent minħabba l-pandemija. Barra minn hekk, permezz tar-robotika, in-negozji tal-ikel huma kapaċi jikkonformaw faċilment mar-regolamenti dwar is-sikurezza tal-ikel u jiksbu viżibilità estiża fil-proċess tal-produzzjoni.
L-istartjar ĊiniżPudu Robotics toħloq robots ta 'ospitalità intelliġenti għar-ristoranti. L-istartjarBellaBot,HolaBot, uPuduBothuma l-mudelli tar-robot tagħhom li jgħinu lill-persunal tar-ristoranti biex iservu l-ikel. Pudu Robotics tutilizza lokalizzazzjoni u mapping bil-lejżer u viżwali (SLAM) fir-robots tagħhom għal pożizzjonar u navigazzjoni preċiżi. Barra minn hekk, ir-robots tagħhom jibagħtu b'sistemi ta 'umdità biex jevitaw it-tixrid ta' ikel waqt waqfiet f'daqqa wara intervent ta 'ostaklu. Is-soluzzjonijiet ta 'Pudu Robotics inaqqsu l-kuntatt dirett bejn il-klijenti u l-persunal tar-ristoranti, u b'hekk jiżguraw ambjent sigur għall-klijenti.
YPC Technologies tibni Kċejjen Robotiċi
Minbarra l-kumplessità tas-sistemi robotiċi, l-ispiża tal-installazzjoni tar-robotika tal-ikel hija fattur kritiku li jillimita l-kumpaniji tal-ikel milli jintegraw din it-teknoloġija. L-istartups jgħinu din is-sitwazzjoni billi jiżviluppaw soluzzjonijiet robotiċi li huma jew retrofittabbli jew li jistgħu jegħlbuhom mat-talbiet tal-kumpanija. B'dan il-mod, in-negozji tal-ikel m'għandhomx għalfejn jonfqu kapital għoli fuq id-disinn mill-ġdid tal-ispazju jew il-linji tal-assemblaġġ tagħhom. Pereżempju, robots għall-immaniġġjar tal-inventarju li huma integrabbli ma 'sistemi ta' maħżen eżistenti jiffrankaw l-ispejjeż u jnaqqsu l-perijodi ta 'waqfien operattivi waqt l-installazzjoni.
L-istartjar Kanadiż YPC Technologies jiżviluppa kċejjen robotiċi għar-ristoranti. Il-kċejjen waħedhom tal-istartjar awtomatizzaw il-preparazzjoni ta ’diversi platti bl-użu ta’ ingredjenti friski. Barra minn hekk, huma jipprovdu unitajiet tal-kċina bħala servizz lill-klijenti tal-intrapriża, u jgħinuhom b'nuqqas ta 'ħaddiema u bidla fil-persunal. Is-soluzzjoni tal-istartjar tippermetti wkoll preparazzjoni ta 'ikel li ma tmissx, u timminimizza t-tixrid ta' COVID-19 u mard ieħor.
L-Innovazzjoni ta ’Twissija toħloq Robots ta’ Ġestjoni tal-Inventarju
L-adozzjoni u l-implimentazzjoni tar-robotika tal-ikel jitolbu ħaddiema tas-sengħa li jispeċjalizzaw fl-elettronika, inkorporati, softwer u każijiet ta 'użu mekkaniku. Iżda l-istartjar robotiċi huma soluzzjonijiet one-stop għall-kumpaniji tal-ikel biex awtomatizzaw il-produzzjoni tal-ikel tagħhom. L-istartups joffru soluzzjonijiet robotiċi minn armi tal-ippakkjar tal-ikel għal disinji tal-kċina waħedhom biex itejbu l-effiċjenza operattiva. Barra minn hekk, dan inaqqas in-numru ta 'persunal għal impjiegi ripetittivi u b'hekk inaqqas l-ispejjeż. Robots għall-ipproċessar tal-ikel u klassifikazzjoni awtomatizzata tal-ikel huma eżempji ta 'sistemi li jħaffu l-produzzjoni tal-ikel u l-valutazzjoni tal-kwalità.
Alert Innovation hija startup ibbażata fl-Istati Uniti li tippermetti ċentri ta 'twettiq ta' mikro-e-grocerAlfabott, robot għall-immaniġġjar tal-inventarju. Is-soluzzjoni ta 'awtomazzjoni tal-istartjar tagħżel u taħżen prodotti tal-merċa fi tliet żoni ta' temperatura u tappoġġja l-espansjoni tal-kapaċità tal-ordni billi tgħaqqad il-bots. L-istartjar jifformula mogħdijiet żejda żejda għall-Alphabot, u b'hekk jiżgura distribuzzjoni affidabbli tal-ordnijiet. Barra minn hekk, ir-robots mobbli ta 'Alert Innovation jissostitwixxu l-conveyors, il-liftijiet u l-krejnijiet mis-setup tal-maħżen konvenzjonali, u b'hekk itejbu l-kosteffiċjenza tal-operazzjonijiet tal-art. Barra minn hekk, l-istartjar issa jibni supermarket ta 'servizz awtomatizzat, Novastore, attivat mill-Alphabot.
HelloWorld Robotics tiżviluppa Robots Awtonomi tal-Kunsinna tal-Ikel tal-Aħħar Mili
L-applikazzjoni tar-robotika fl-industrija tal-ikel mhix limitata għal negozji li jħarsu l-klijenti bħal ristoranti u ħwienet tal-merċa. Robots għall-għażla, il-klassifikazzjoni u l-ippakkjar tal-ikel, fost oħrajn, huma aktar affidabbli u preċiżi mill-proċessi manwali. Barra minn hekk, inaqqsu n-nefqa operattiva tal-produzzjoni ġenerali tal-ikel. Huwa għalhekk li l-istartups jużaw l-innovazzjoni fl-AI u l-viżjoni tal-kompjuter biex jgħinu aħjar lill-produtturi u l-fornituri tal-ikel biex itejbu l-prestazzjoni tagħhom.
L-istartjar tal-Malasja HelloWorld Robotics tibni awtonoma kunsinna ta 'ikel ta' l-aħħar mil,QATRI. L-istartjar juża 16-kanal 3D LiDAR u kameras stereo għan-navigazzjoni. Barra minn hekk, TARS jiġi b'sistema ta 'pożizzjonament globali (GPS), unitajiet ta' kejl inerzjali (IMU), u sensuri ultrasoniċi li ma jgħaddix ilma minnhom biex jgħinu s-sistemi ta 'navigazzjoni. Biex tkun żgurata s-sigurtà tat-tagħbija, TARS japplika sistemi ta ’falliment bħal video streaming live ta’ latenza baxxa u allarmi tal-ħoss meta titneħħa. Fil-fatt, is-soluzzjoni ta 'HelloWorld Robotics issolvi l-kunsinna tal-aħħar mil biex tagħmilha aċċessibbli u effiċjenti.
Skopri aktar Startups tat-Teknoloġija tal-Ikel
Startups tat-teknoloġija tal-ikel bħall-eżempji enfasizzati f'dan ir-rapport jiffokaw fuq ir-robotika, l-istampar 3D tal-ikel, proteini alternattivi kif ukoll nutrizzjoni personalizzata. Filwaqt li dawn it-teknoloġiji kollha għandhom rwol ewlieni fl-avvanz tal-industrija tal-ikel, huma jirrappreżentaw biss il-ponta tal-iceberg. Biex tesplora aktar teknoloġiji tal-ikel, sempliċement tagħmel kuntatt biex tħallina nħarsu lejn l-oqsma ta 'interess tiegħek. Għal ħarsa aktar ġenerali, tista 'tniżżel ir-Rapport tal-Innovazzjoni tal-Ikel tagħna biex tiffranka l-ħin tiegħek u ttejjeb it-teħid ta' deċiżjonijiet strateġiċi.